【結婚式の二次会】ウェディングケーキ

あ、僕が結婚するわけではありません。


この度、ウチのシェフが結婚したのですが、その嫁さん（僕からしたら義理の妹）がコンラッドやハイアットで働いていたパティシエさんでした（結婚して専業主婦へ）。


このタイトル、シェフの結婚式の・・・でもないのです。

ぐるなびで新たに「ぐるなび Wedding 二次会」に登録しました。

http://wedding.gnavi.co.jp/site/2/e348200/

で、当店を結婚式の二次会で使ってくださった時にウェディングケーキをご用意するサービス（有料）用の写真を撮影するために作ってもらったんです！

ということで、そのケーキがこちら！！

さすがとしか言いようがない出来栄え！

----------------------------------------------

プラン料金	お一人さま￥7,000 ※料金には消費税を含む 上記料金は一例であり、幹事様と詳細なお料理の内容などを ご相談させていただいた上で決定させて頂きます。
お時間	受付30分、パーティ120分、お見送り30分の計3時間
お料理	◎ 7,000円コースのお料理内容（例） 【一口前菜】サンダニエーレの生ハムのサラダ仕立て 【前菜】　　　前菜の盛り合わせ 【スープ】　　ヒヨコ豆のスープ 【パスタ1】 　ベーコンとキャベツのスパゲッティ（オイル系ソース） 【パスタ2】 　海老のブイヨン リゾット 【メイン】　　 イベリコ豚のロースト トーズマリーソース 【デザート】　デザートの盛り合わせ（2種） ※詳細な内容はお気軽にご相談ください。
ドリンク	フリードリンク （ビール、ウィスキー、ワイン白・赤、カクテル、ソフトドリンク） ※お飲み物ラストオーダーは終了お時間20分前とさせて頂きます。
オプション	・ウェディングケーキ（有料） ・ビンゴ ・席札など
設　　備	・CD、MDプレーヤー（USBメモリ保存のMP3可） ・マイク
その他、備考	・招待状／印刷物／BGM ※印刷物は詳細な内容をご相談させて頂きたいと思います。 その他、何でもお気軽にご相談ください♪

----------------------------------------------

二次会会場をお探しの際は、是非当店をご検討くださいね！

トラットリア ラ・ルーチェ
TEL：03-3815-9899

【小麦の価格】やっと下がりそう！？

昨年の原油高やバイオ燃料など問題からずっと値上がりしていた小麦の値段がやっと下がるようです。


http://www.nikkei.co.jp/news/sangyo/20090225AT1D2409J24022009.html

他の食品の価格なんかもそろそろ下がってくるんでしょうか？
とにかく、ずっと耐えていた甲斐があったというもの。


飲食業界ならみんな苦労していると思います。
ウチも値上げせずにひたすら耐えてがんばってきました。


飲食業界全体がこれを機に活気づけばいいなぁ。

【ランチ】今週のランチ

さて、今週も始まりました！
残念なことに、週間天気予報によれば土曜日までは雨が降ったり止んだりらしいですねぇ！？

雨が降ると花粉が落ち着く一方で、お客様の足も鈍る傾向にあるので、飲食店からすると悩ましいです。
がっ！しかし！
雨が降っても食べに来たくなるパスタをご用意して皆様のご来店をお待ちしておりますので、是非食べに来てくださいね！

ということで、今週のランチ情報です。

2月も最後の週になりました。

気合い入れて頑張りましょう！！

【お土産】シュークリーム

今日は親戚が訪ねてきて、手土産にシュークリームを買ってきてくれました。
ウチの近所の「マヌビッシュ」さんのシュークリームです。

上にはナッツ（？）が乗っていて、ほどよい皮の厚み、レモン風味のクリームです。

甘すぎず、サッパリとた美味しいシュークリームでした。

ごちそうさまm(__)m

【映画】オープンウォーター２

DVDを借りると本編の前に大抵他の映画の番宣がありますよね。
とある映画を見たときにあった番宣がこれ。

この番宣に妙に釣られて借りてみてしまいました。
番宣こそアホっぽいし、見ていると最初は「あはは、アホだ！」なんて笑っていたんですが、よくよく想像していると日常に潜むありがちなミスって気がしました。

確かに間抜けですが、その単純さが逆に恐ろしい。
そしてパニックに陥っていく人間の恐ろしさ。
そして、これは実話を元に作られていると言うこと。

大きな盛り上がりや山場こそない映画ですが、意外と静かな怖さがある映画でした。

因みにオープンウォーター1は似たような海洋パニックですが、似た内容の割に関連がないらしいので見ていません。

【昼飯】久しぶりにそば

ついこの前まで祖母の命日で母親が実家に帰っておりました。
別になければないで、自分で作ったり店で食べたり出来るにもかかわらず、母親は大量のカレーを作っていってくれました。

なので、5日連続で朝晩カレーという拷問のような日々・・・・

たまりかねた僕は友人のおそば屋さんに食べに行きました。

以前にも紹介したことがありますが、台東区池之端にある「巴屋」さんの田舎納豆そばです！

大きな地図で見る

ホントに美味しいんですよぉ！！
カレー三昧からの救世主です。

ごちそうさまでしたm(__)m

【ランチ】今週のランチ

花粉が飛びまくって、目がかゆいオーナーの小島です。
皆さんは大丈夫ですか？

一昨昨日の土曜日が暑いくらいの陽気だったのに、今日はかなり冷え込むそうだし、昨晩からの風の強さがあるので、風邪と花粉症には気をつけましょう！

さて、花粉症も吹っ飛ばす今週のパスタです。

先週土曜から東京ドームにて「世界 らん展 日本大賞2009」が催されております。

http://www.jgpweb.com/

らんを見た後は、当店のパスタを是非お召し上がりくださいね！

【自作動画】スパゲッティ ジェノベーゼの作り方

自作動画 第二弾！
先日新発売したジェノベーゼソースを使ってのスパゲッティ ジェノベーゼの家庭での作り方をYouTubeにアップしました！

ちょっとボリュームが小さくなってしまいましたが、それはBGMだから良としましょう！(^-^;)

昨日のランチのお客様で、これらの動画が出来て初めてポモドーロソースをお買いあげ頂いた方がいらっしゃいました。
お買いあげ頂いた際にはこのYouTubeの動画アドレスの紙を同封しております。

これで美味しく作って頂けたら嬉しいです。

それにしても、自分で作ったものがYouTubeで公開されるってなんか嬉しいですね！(^-^)

今日はバレンタインデー

今日は昨夜の強い風も少し収まり、かなり暖かい小春日和ですね！
外を歩いていても気持ちがよいです(^-^)

さて、バレンタインデーですねぇ。
バレンタインに関するうんちくは他のサイトで山のように書いてあるし、僕も以前書いた気がするので書きませんが。

こんな僕でも義理チョコ頂いちゃいました。
他にも頂きましたが、早めにもらったので食べちゃったりなんだり。

どうもありがとうございましたm(__)m

さて、ちょっと疑問になったのが、今年は不況のためか「逆チョコ」なるものが話題になっていますね。
すなわち男性から女性にあげるというもの。

本来のバレンタインからすると正しい方向なのですが（確か）、お返しってどうするんだろう？
例えば2/14に双方から「チョコ」⇔「逆チョコ」を渡し合ったら、3/14のホワイトデーにはまたお互いが「お返し」⇔「逆お返し（なんじゃそりゃ？）」って渡し合うのかなぁ？

なんだかよくわからない事態になりそうなので、僕は逆チョコしませんでした。
「2/14に逆チョコもあげたし、お返しは無しね！」って言われたら女の子もがっかりするんじゃないかな？

経済回すために消費はよいことだけど、なんでもかんでも当てつけるのは、わけわからなくなりますね。

ま、とにかく、せっかくの晴天のValentine's Dayですから水道橋 ラ・ルーチェで是非お食事なんてどうでしょうか？

皆様のご来店を心よりお待ちしております♪

【自作動画】スパゲッティ ポモドーロの作り方

ちょっとブログ更新に間が空いてしまいましたが、それには訳があるんです。

以前からポモドーロソースを売りつつも、作り方を紹介していないなぁっと気になっておりました。
イラスト付きのレシピを入れるかどうかとか迷いましたが、絵心のない僕にはそれは無理。

なので、当店シェフが作っている姿を動画にして公開しよう！！と思いつき、先日YouTube大作戦を決行！！

そして、ほぼ徹夜で作業した結果がこちら！！

撮影はコンパクトデジカメに付いている動画撮影機能で撮りました。

動画の撮影って、写真撮影とは全く違った技術や才能が必要だと言うことがよくわかりました。

超難しい！！

こんなに難しいとは思いませんでした。

また、編集ソフトには、以前に有料で購入したペガシスの「TMPGEnc 4.0 XPress」、フリーソフトの「MovieOperator」、Windows付属の「Windows ムービー メーカー」、音楽編集に「Audacity」を駆使して作りました。

なんせ初めて作った動画なので、ツッコミどころは満載だと思いますが、そこは温かい目で見てやってくださいm(__)m

続編で先日新発売の「スパゲッティ ジェノベーゼ」の作り方も作成中です。
お楽しみに♪

【新製品】ジェノベーゼ ソース

以前、店頭で販売始めた当店の商品を瓶詰めにした「Prenda La Luce」にジェノベーゼソースが仲間入りしました！

家庭ではジェノベーゼはなかなか難しいメニューです。

先日のブログで僕も作ってみましたが、改めて店の味と比べてみて、悔しいかな別物です！
素材が違うのか、ほんの些細な違いなのか・・・
シェフから教わったレシピ通りに作って、これほどまでに味が違うかと愕然とするレベルでした。

そんなルーチェのジェノベーゼをご家庭で味わえるようにしました。
是非お店にお越しくださった際は、買ってみてくださいね！

～お一人様分 およそ42g 600円～

化学調味料、保存料などは一切使用していないので、ご購入後はできるだけお早めにお召し上がりくださいね！

↓ちなみに完成品はこんな感じ↓

その他のラインナップはこちらからどうぞ♪

（携帯用）

【ランチ】今週のランチ

今日は午前中、雨じゃないかって天気予報では言っていましたが、なんのことやらものすごい快晴ですね！

今週は水曜日が建国記念日でお休みなので（店は営業しております）、カレンダー通りのお仕事の方は今日頑張れば、明日のんびり出来ますね！

それでは今週のランチです。

今週はプッタネスカがあります。
プッタネスカは娼婦風という意味ですが、娼婦は昼食時にも忙しく、海のものも畑のものもごった混ぜにして、パスタにして食べたところからこの名が付いたとか。

しかし、諸説あって、
「娼婦が客をもてなすためのパスタ」
「刺激的な味わいが娼婦を思わせるパスタ」
「娼婦は大変スタミナがいる職業だから」
などなど。

そんなプッタネスカを是非一度ご賞味くださいね！

【ネタ】違いを教えて！

今日は冷たい風がもの凄く強いですねぇ。
またインフルエンザもかなり流行っているとのことなので、皆さん気をつけてくださいね。

さて、ネットで見つけたちょっとしたネタを・・・

Yahoo!知恵袋に掲載されていたものです。

http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1112979786

わからないことがあったら質問を掲示板に書き、知っている人がみんなで教えたり意見したりするもの。

この手のものではよく「ネタ」と思われる書き込みがありますが、下手な炎上や批判よりずっとスマートに感じてしまいます。

【焼きたて】フォッカッチャ

天気は良くても風が強いですねぇ。

今年のテーブルウェア フェスティバルは去年までのよりも、お客さんが入る気がします。
テーブルウェアを見に来たお客様はもちろん、テーブルウェアに出店している業者のスタッフさんも多い気がします。

少ないお昼休みにドームから来るには大変だと思うのですが、もの凄く嬉しいことです！！

当店の認知度も少しずつ上がってきたのかな！？(^^;

さて、今日は当店のフォッカッチャをご紹介！

先ほど焼きたてを写真に撮りました♪

この手作り焼きたてフォッカッチャを是非食べに来てくださいね！

【副業】ぱそこん万屋

僕は前職、とある精密機器メーカー（一部上場）でプログラマをやっておりました。
プログラムからはかれこれ4年は離れているため、もう組めませんが、パソコンやその他のことについてはそこそこ知識や技術があると自負しております。

そこでこの知識を活かして「ぱそこん万屋」をやろうかなぁ？と思いました。

「よろずや」ですから、何でも屋です。
パソコンに限ったことではありません。

AV機器の操作や使い方、接続方法、携帯の操作方法も含め、何でもご相談ください。
法人・個人を問いません。

今さら部下や家族に聞けないパソコンのこと、学校の宿題、なんでも結構です。

ご相談するだけなら無料です。

料金は内容によって、ご相談の上決定させて頂きます。

基本的にお申し込み方法はお店に置いているチラシをご覧下さい。
裏面がお申し込み書になっております。

詳細はチラシをご覧ください。

とりあえずダウンロードしたい方はこちらからどうぞ♪

ぱそこん万屋 ご相談の申込書

お気軽にご相談くださいね！

【ランチ】今週のランチ

日曜日から天気が良くなり、寒いけど心地よいですね！

金曜、土曜は天候が悪かったため、お客様も外出を控えたのか、お店もヒマでした。
しかし、日曜は風が強いものの、見事な晴天で、しかも東京ドームの「テーブルウェア・フェスティバル2009」のお客様が来てくださったのか、本当に沢山のお客様にご来店頂きました。

こんなに沢山のお客様に入って頂くのは久しぶりだったため、多少スタッフも混乱してしまったことも。
十分なサービスが出来たか心配ですが、行き届かなかったお客様にはこの場をお借りしてお詫び申し上げますm(__)m

さて、今週も全てのお客様に満足して頂けるサービス目指してがんばります！

ということで、今週のランチです。

今週もパスタを食べてがんばりましょう！

【美容院】吉祥寺 nori salon

4ヶ月も切っていなかった残ったパーマの部分がむさい感じになっていたので、髪の毛を切ってきました。
もちろん、吉祥寺のヘアサロンnoriです。

今日は天気が良くて良かった♪
お見せ出来ないのが残念ですが（お見せできる顔してませんので(^^ゞ）、かなりサッパリしました！

nori salon HP
http://www.norisalon.in/

ブログ
http://ameblo.jp/norisalon/

一つ嬉しいことがありました。
この店長である大泉さんに聞いたのですが、この大泉さんがずっと担当しているお客様のお一人がなんとウチのお店の常連さんだそうで♪
上記のnoriのブログで当店をご紹介してくださったのを、そのお客様が見て大泉さんに話したんだとか。

意外なところに意外な繋がり！
嬉しいですねぇ♪